Что лечит сок картофеля, полезные свойства и применение в медицине

Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Медицина и здоровье! Сегодня мы с вами обсудим новую тему — Что лечит сок картофеля. Будем вам признательные, если вы, располагая другой информацией по этой теме, напишете об этом в комментариях.

Нас, деревенских детей послевоенных лет, часто лечили кар­тофелем: большинство простудных заболеваний, в том числе и кашель, которому было несть числа, желудочно-кишечные забо­левания. Ботаническую характеристику картофеля давать не буду, кто его не знает. Приступлю сразу к его целебным свойствам.

Полезные свойства сока картофеля

Огромный опыт накопила как на­родная, так и официальная медици­на. Установлено, что вареные клуб­ни обладают мочегонным и нежным послабляющим действием. Сок сы­рых клубней нормализует кислот­ность, а это значит, что повышенную снижает, а пониженную повышает до нормальных показателей. Уни­кально, не правда ли?

Многолетние клинические ис­следования показали, что при лечении картофельным соком язвенной болезни прекращаются сильные боли, изжога, тошнота, рвота, за­живляются язвы. Очень важно, что с целью предупреждения язвенной болезни, обострения которой, как правило, бывают весной и осенью, рекомендовано в эти периоды при­нимать картофельный сок: 2 раза в день в половинной дозе (полная доза — 0,5 стакана) в течение двух недель.

Я был свидетелем, когда в цен­тральной полосе России для устра­нения упорных головных болей пили сырой картофельный сок. Научная медицина дала обоснованный от­вет. Дело в том, что сок свежего кар­тофеля содержит в себе вещество ацетилхолин, способный снижать артериальное давление.

Этот же сок благоприятно действует при га­стрите и повышенной кислотности, сопровождающейся запорами.

Применение картофельного сока в народной медицине

Деревенские знахари при кожных заболеваниях и особенно при экзе­ме накладывали на поврежденную кожу пластины сырого картофеля. Горячие растертые вареные клуб­ни употребляют в качестве весьма, эффективного средства при за­болевании дыхательных органов и дыхательных путей.

В детстве от кашля наши родители доставали из русской печки чугун с вареной кар­тошкой и, накрыв нас над чугуном с головой, заставляли минут 20 ды­шать ее парами. Интересно, что при гайморите лучше использовать за­печенный картофель.

Его в горячем виде прикладывают к гайморовым пазухам. Чехословацкие ученые в свое время получили из картофеля особый препарат — ингибин, кото­рый положительно действует при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, отравлениях ядами, ожогах и воспалительных процессах. Если встретите этот препарат, воспользуйтесь непременно.

В картофеле высокое содержание калия, который, как известно, участву­ет в прохождении нервного импуль­са при сокращении сердца. Гораздо лучше, в этом случае использовать, то есть употреблять в пищу печеный картофель.

И еще один практический совет. Количество крахмала, который яв­ляется основным показателем ка­чества картофеля, в большей мере зависит не от сорта, а от региона выращивания: в южных областях он выше, а в северных ниже.

Народные рецепты с соком картофеля

• Вымытые и очищенные сырые клубни картофеля пропустить через мясорубку или натереть на мелкой терке, отжать сок, процедить. Сок готовить каждый день, принимать, утром и вечером за 20 минут до еды по 0,5 стакана. В профилактических целях принимать половинные дозы.
• В случае использования в целях понижения кислотности желудочно­го сока учитывать, что лучше приме­нять цветные сорта картофеля.
• Вареный горячий, мятый кар­тофель поместить в посуду, накло­ниться над посудой, укрыться с го­ловой и дышать парами, каждый раз задерживая выдох на 10-15 секунд. Это хорошее средство от кашля.
• Тщательно вымыть клубень кар­тофеля, запечь его в духовке и при­кладывать горячим на проекцию гайморовых пазух от гайморита.
• От очищенной сырой картофе­лины сделать пластину толщиной 5-7 мм. Прикладывать к коже, по­раженной экземой. Такую пластину полезно прикладывать и к обожжен­ному участку кожи.

Предлагаем посмротреть этот видеоролик — один из лучших рецептов приготовления жареного картофеля

Автор: Виктор Костеров, фитотерапевт, кандидат биологических наук.