Бессмертник песчаный: лечебные свойства и противопоказания, лучшие народные рецепты с цмином

Бессмертник песчаный или цмин  — одно из самых полезных лекарственных растений. Оно известно издревле, нашло широкое применение в народной медицине

Здраваствуйте, уважаемые читатели блога «Медицина и здоровье». Сегодня поговорим о уникальном растении, которое исцеляет не только печень, но и другие органы. Это бессмертник песчаный, он же цмин песчаный.

Легенды о бессмертнике песчаном

Давным-давно — во времена Золотой Орды в одном из походов Батыя было взято в плен много русичей. После очередной битвы пришла к хану русская женщина Авдо­тья да стала просить позволить ей выкупить брата из по­лона.

Удивился хан, почему не за мужа она просит. От­ветила Авдотья: «Замуж выйду, муж будет. Будет муж, сын родится. А где же мне брата еще одного взять?».

По­дивился хан мудрости женщины, сорвал первый попав­шийся цветок и передал его Авдотье: «Иди по моей Орде, доколе этот цветок не увянет.

Тех из родни, кого сыскать успеешь, бери без выкупа». Хитер был Батый, да толь­ко не ведал, что русская женщина, собрав воедино все горькие слезы, печаль своего народа, веру материнскую и сестринскую, гнев неукротимый, сможет цветок вол­шебною силой наделить.

Так крепка была в ней любовь к брату и мужу, так она хотела их отыскать да из плена вызволить, что цветок в руках ее и не думал вянуть. Долго она ходила по Орде, многих русичей спасла от смерти, а цветок только краше становился. С тех пор называют его люди бессмертником. Поистине красивая легенда!

Бессмертник песчаный настолько почитался в народе, что его оку­тывает пласт легенд и историй, пересказать которые нет возможности. Хотя… может, еще одну?!

Бессмерник песчаный — еще одна история

Есть у бессмертника удивительное имя — нечуй-ветер. По сказанию волхвов, трава растет зимой только по берегам рек и озер. Говорили, будто обладающий ею, может остано­вить ветер на воде, избавить себя и судно от потопления и ловить рыбу без неводов.

Собирать траву полагалось 1 ян­варя в глухую полночь: дескать, именно в это время нечистая сила бросает нечуй-ветер, чтобы бурю отвести, дабы не ме­шала она им гулять по озерам и рекам.

Как же найти желан­ное растение? Тут народная фантазия богата. Люди зрячие бессмертник песчаный не видят, только слепые от рождения чувствуют ее присутствие. Человек должен идти вдоль берега.

Насту­пая на растение, в его слепые глаза словно кто-то колет игла­ми. Если успеет схватить нечуй-ветер, но не руками, а ртом, тогда сила травы этой перейдет к человеку, даруя способ­ность открывать даже заклятые клады.

Создавая сказки и легенды, люди издревле знали о целеб­ных свойствах бессмертника песчаного и применяли в различных груд­ных сборах.

Ботаническое описание бессмертника

На фото выше вы видите цмин-бессмертник песчаный (Helichrysum arenarium (L.) Moench), который отно­сится к семейству сложноцветных (Compositae=Asteraceae).

Это многолетнее, травянистое, короткокорневищное растение высотой 30-40 (редко 60) см. Однодомное. Образует плотные дерновинки. Благодаря сильному войлочному опушению имеет характерную серебристую окраску.

Стебель простой, прямой, как правило, одиночный. Если стеблей несколько, то плоды завязываются только в соцветиях на главном стебле. В его основании часто видны остатки отмерших листьев.

Листья бессмертника песчаного очередные, 2-6 см в длину, верх­ние и срединные — сидячие, линейно-ланцетные либо линей­ные; нижние и прикорневые — короткочерешковые, лопатчато-линейные либо обратнояйцевидные.

Часто край листьев подвернут на нижнюю сторону. Листья второстепенных по­бегов продолговато-лопатчатые, продолговато-обратнояйцевидные или продолговато-эллиптические, короткочереш­ковые.

Бессмертник песчаный имеет короткое корневище, черно-бурой окраски, деревяни­стое, слабоветвящееся, в плотных почвах толщиной до 15 мм, на легких, хорошо дренированных почвах значитель­но тоньше (до 4 мм).

Цветки мелкие, трубчатые от 10 до 100 штук, обоеполые, редко краевые цветки только пестичные, желтого или оранжевого цвета в шаровидных корзинках. Обертка каждой кор­зинки состоит примерно из 50 тупых листочков, окрашенных в тон цветков.

Корзинки бессмертника собраны в щитки или щитковидные метелки. К концу цветения листочки корзинки отгибаются. Густо опушены, как и другие надземные части растения. Плод — семянка, продолговатая, коричневая, светло- или темно-бурая, длиной до 1,5 мм с хохолком из мягких зазу­бренных желтоватых волосков.

Цветет бессмертник песчаный в июне-августе, со­зревание плодов происходит в августе-сентябре. Если весна ранняя, а лето и осень солнечные и теплые, может повторно зацвести в августе-сентябре. Это лекарственное растение, без сомнения, украшение многих песчаных пригорков и холмиков.

В России бессмертник пес­чаный распространен в степной зоне и южных районах лес­ной зоны европейской части. Заходит он и в южные районы Западной Сибири.

Химический состав

Соцветия бессмертника песчаного содержат эфирное масло (0,05%), в состав которого входят крезол и свободные кислоты, капроновая кислота.

Кроме этого, они содержат: флавоноидные гликозиды (сапипурпурозид, кемпферол и изосалипурпурозид), флавоноиды (нарингенин и апигенин), сахар (1,2%).

Другие полезные микроэлементы: витамины С и К, фталиды, высокомолекуляр­ные спирты, смолы (3,66%), стероидные соединения, кра­сящие вещества фенольного характера и микроэлементы. Сумма экстрактивных веществ составляет почти 27%.

Лечебные свойства бессмертника песчаного, применение

Лечебные свойства цветков бессмертника песчаного находятся в списке фармакопейных растений. Официально доказанными являются антибак­териальные, противовоспалительные, спазмолитические и желчегонные свойства.

Препараты бессмертника песчаного использу­ют лечебные свойства при различных заболеваниях печени и желчевыводящих путей. Его назначают при холециститах, холецистоангиохолитах, желчнокаменной болезни и гепатитах.

Благодаря высокому содержанию флавоноидов галеновые препараты бессмертника препятствуют застою желчи, что улучша­ет метаболическую функцию печени.

Также способствуют уменьшению вязкости и плотности желчи, позволяя снизить концентрацию в ней билирубина и холестерина.

Препараты бессмертника, обладая лечебными свойствами, снижают возможность образования желч­ных камней и мягко повышают тонус гладкой мускулатуры желчного пузыря.

Кроме перечисленных лечебных свойств, препараты цмина песчаного стимулируют выработку секрета поджелудочной железы, а также секрецию желудочного сока и увеличивают диурез.

Антибактериальную активность связывают с содержани­ем смоляных кислот и фенолов. Показано, что он подавляет рост стафилококков и стрептококков. В народе лечебные свойства бессмертника исполь­зуют для лечения множества других болезней, таких как га­стрит, запоры, колиты, лямблиоз.

Аптечные препараты бессмертника

В аптеке продаются как препараты, содержащие экс­тракт бессмертника, так и очищенные препараты опреде­ленных биологически активных соединений.

Как правило, это рецептурные препараты узко направленного действия, и о них при необходимости расскажет ваш лечащий врач.

Нас же интересует сырье, которое используется в медици­не, а именно — сушеные соцветия бессмертника песчаного. В апте­ке их можно купить под названием «Цветки бессмертника песчаного (Flores Helichrysi arenarii)», которые также выпускают в виде гранул для приготовления отваров и настоев.

Соцветия можно заготовить и самостоятельно, выращивая растения на участке.

Народные рецепты с бессмертником песчаным

Лечение атопического дерматита

При атопическом дерматите используют настойку. 10 г (3 ст. ложки) измельченных соцветий бессмертника залить 100 мл водки, настаивать в течение 7 дней в темном месте.

При­нимать за 30 минут до еды не более 4 раз в день, разводя в 50 мл воды 15 капель настойки.

Холецистит

При холецистите 1 ч. ложку цветков бессмертника песчаного заваривают 400 мл крутого кипятка и варят на водяной бане 10 минут, на­стаивают в течение 30 минуту процеживают. Принимают те­плым по 100 мл за 30 минут до еды 3 раза в день, но не более 15 дней.

При желчнокаменной болезни 3 ч. ложки цветков бессмертника залить 0,5 л холодной кипяченой воды, настаи­вать 3 часа. Принимать по 100 мл 3-4 раза в дань курсом до 14дней.

Дискинезии желчевыводящих путей

Для облегчения течения дискинезии желчевыводящих пу­тей принимают желчегонные сборы, в состав которых входит бессмертник песчаный. Приведу примеры трех наиболее популяр­ных сборов. Курс лечения — не более 14 дней.

1. Измельчите и смешайте 4 части цветков бессмертника песча­ного, 3 части листьев вахты трехлистной, по 2 части плодов кориандра и листьев мяты перечной. 1 ст. лож­ку сбора поместите в термос и заварите 400 мл кипят­ка. Выдержав в течение часа, процедите. Принимайте по 100 мл 3 раза в день за ЗО минут до еды.
2. Измельчите и смешайте 4 части цветков бессмертника песча­ного, по 2 части листьев мяты перечной, плодов ко­риандра, травы или листьев тысячелистника обык­новенного. Заваривают, готовят и принимают средство аналогично предыдущему рецепту.
3. Измельчить и смешать 50 г травы тысячелистника, 20 г корня ревеня, ЗО г цветков бессмертника песчаного. 1 ч. лож­ку сбора поместить в термос и залить стаканом кипятка. Настаивать 30 минут. Пить за один прием перед ужином. Курс — не более 1 месяца.

Синусит

При синусите измельчают и смешивают по 15 г цветков бессмертника песчаного, пижмы обыкновенной и золототысяч­ника обыкновенного. Сбор заливают стаканом кипятка, на­стаивают 30 минут и процеживают.

Жмых отжимают И при­кладывают на область воспаленных околоносовых пазух, на­крывая компресс салфеткой или марлевыми бинтами. Дер­жат в течение 30 минут. Процедуру проводят 2 раза в день до выздоровления.

Гепатит

При гепатите для облегчения работы печени возьмите ЗОг цветков бессмертника песчаного, Юг травы, льнянки обыкно­венной, 10 г травы золототысячника обыкновенного, 20 г кукурузных рыльцев.1ч. ложку сбора заварите стаканом горячей воды, настаивайте 30 минут. Принимайте по 100 мл 3 раза в день натощак, но не более 21 дня.

Воспаление мочевого пузыря

При цистите 1 ст. ложку цветков цмина песчаного заваривают в термосе 300 мл кипятка, оставляют настаиваться на всю ночь. Утром процеживают и принимают по 50 мл 5 раз в день за 30 минут до ёды не более 25 дней.

Дерматозы, гельминтозы

Для приготовления отвара при зудящих дерматозах, а так­же как желчегонное и глистогонное средство возьмите 10 г цветков бессмертника песчаного, поместите в эмалиро­ванную посуду, залейте 200 мл горячей кипяченой воды.

На­кройте крышкой и кипятите на водяной бане, часто помеши­вая, 30 минут. Теплым процедите, а оставшееся сырье ото­жмите. В полученный отвар долейте кипяченой воды, чтобы получилось 200 мл, и храните в прохладном месте не более 2 суток.

Принимайте теплым по 1/2 стакана 2-3 раза в день за 15 минут до еды.

Побочные эффекты и противопоказания бессмертника песчаного

Внимание! Хотя бессмертник песчаный и является официально признанным лекарственным растением, употреблять его следует с осторожностью в соответствии с заранее опре­деленной схемой и небольшими курсами, так как вещества, содержащиеся в нем, накапливаются в организме.

Неуме­ренное и неправильное применение может привести к за­стойным явлениям в печени. Гипертоникам важно знать, что бессмертник обладает свойством повышать давление. Противопоказанием к приему также служат обтурационная желтуха.

Противопоказан  бессмертник песчаный при язвенной болезни и проблемах с желудочно-кишечным трактом, поскольку препараты цмина повышают кислотность желудочного сока и выработку желчи.

Беременным и кормящим женщинам по поводу приема бессмертника в обязательном порядке следует про­консультироваться с врачом.

Другие способы применения бессмертника

Содержащиеся в бессмертнике вещества отпугивают на­секомых, поэтому его можно использовать в качестве инсек­тицида. Например, сделать подушечку или мешочек с сухим растением (саше) и положить в шкаф или гардеробную, что­бы не допустить появления моли.

Препараты из бессмертника помо­гают садоводам в подавлении бактериозы культурных расте­ний (корневые гнили, пятнистости и другие).

Поскольку со­цветия цмина долго сохраняют красивый вид, они являются украшением композиций из сухих цветов. Издавна травой и цветками цмина красили ткани в яркий желтый цвет.

Особенности возделывания

Для растения лучше всего подойдут малогумусные, слабощелочные суглинки или супесчаный чернозем. Участок готовят с осени. Под перекопку необходимо внести 2 кг на­воза и до 20 г на 1 кв. м комплексных минеральных удобре­ний.

Очень хорошо добавлять песок, чтобы почва была более рыхлой. Семена высевают в рядки или лунки на глубину до 1 см, выдерживая между рядками 45 см. Всходы, появляют­ся на 7-10-й день.

Через 1,5-2 месяца образуется розетка листьев. Цветет 1-1,5 месяца. На зиму надземная часть отмирает. Большинство растений зацветают только на второй год. Очень плохо переносит холодные бесснежные зимы. На одном месте может расти от 4 до 7 лет. Размножение произ­водят семенами и вегетативным делением корневищ.

Сбор сырья

Лекарственным сырьем служат цветки. Собирают, пока корзинки не распустились: цельные щитковидные соцветия с небольшим остатком стебля длиной до 1 см.

Если упустить время и опоздать со сбором, то во время сушки цветки вы­сыпаются из корзинок, и в сырье остаются только обертки: такое сырье не пригодно.

Соцветия обрывают или срезают. Ни в коем случае нельзя с силой вырывать стебли: так можно повредить растение, после чего оно будет болеть, а урожай­ность снизится.

Для нормального семенного возобновле­ния бессмертника необходимо оставлять нетронутыми не­сколько хорошо развитых генеративных побегов на каждые 10 кв. м зарослей.

Растение сушат в теплом, хорошо проветриваемом поме­щении без доступа прямых солнечных лучей. Его расклады­вают слоем 2-3 см на бумаге или ткани.

Правильное сырье должно состоять из хорошо высушенных лимонно-желтых цветочных корзинок вместе с соцветием и небольшим остат­ком стебля (до 1 см).

Запах слабый, приятный. Вкус пряно­горький. Хранят в плотно закрытой таре в темном прохлад­ном, проветриваемом месте или в морозильной камере. Срок хранения — до 3 лет.

Будьте внимательны при выращивании и сборе бессмертника и не перепутайте его с кошачьей лапкой двудомной (Antennaria dioica), которая очень похожа на цмин (см. фото выше).

Сегодня, друзья, вы узнал, что представляет собой бессмертник песчаный: лечебные свойства и противопоказания.

Автор: Алексей ФИЛИН,  кандидат биологических наук.

Изменена 17.09.2019