Тот, кто хоть раз в жизни видел поле цветущей лаванды, не забудет эту картину никогда. Во-первых, большинству нравится ее нежный, пряный аромат. Во-вторых, лавандовое масло входит в состав огромного числа парфюмерных композиций. Лечебные свойства лаванды и противопоказания известны с давних времен.
О лаванде сложено множество легенд, стихов, песен и даже фильмов. Великие художники изображали ее на своих холстах. Это все заслуженно: лаванда достойна этих почестей.
История использования растения началась в Древнем Египте. Возможно, и раньше, но письменных источников об этом не сохранилось.
- Легенды о лаванде
- Ботаническое описание лаванды
- Химический состав лаванды
- Лечебные свойства лаванды
- Лечебные свойства лаванды для женщин
- Лечебные свойства лаванды для мужчин
- Применение лаванды в народной медицине
- Чай с лавандой
- Лечебные лавандовые ванны
- При повышенной утомляемости
- Как желчегонное средство
- При мигрени
- При тахикардии
- При сухой экземе
- Противопоказания лаванды
- Побочные эффекты
- Применение лаванды в кулинарии
Легенды о лаванде
Во времена правления фараонов благовония были предметом роскоши, а уж лавандовые — баснословно дорогими. В Древнем Египте этот удивительный запах сопровождал знатного человека в течение всей его жизни и даже после нее.
Дело в том, что в состав для бальзамирования тел обязательно входили пряные травы, но только богачи могли себе позволить использовать лаванду для его приготовления.
Применяли лаванду и в качестве духов. По легенде, царица Клеопатра, надо полагать, соблазнила Юлия Цезаря и Марка Антония не без помощи лаванды.
Аромат этот очень стойкий. Когда в 1922 году археологи вскрыли герметично закрытые сосуды с лавандой в саркофаге Тутанхамона, почувствовали его, несмотря на то, что прошло более 3 тысяч лет.
Это растение — признанная королева ароматерапии. В Греции и Риме высушенную траву лаванды поджигали пучками в помещениях для придания воздуху нежного и свежего аромата.
Свое название (от латинского «lаvаге» — «мыть») лаванда получила во времена Древнего Рима.
Тогда жители выращивали и использовали растение в качестве гигиенического средства для принятия ванн в термах. В то время этот запах стал ассоциироваться с чистотой и баней. Помимо ванн, лаванду добавляли в воду для мытья рук, ног, стирки и влажной уборки. Кстати, эта ассоциация дошла и до наших времен.
Так, английское название прачечных «laundry» происходит от лаванды. Традицию использовать лаванду переняли арабы, а в конце I века н.э. ее стали широко применять на территории современной Франции, Испании и Англии. Вскоре прекрасный аромат завоевал весь мир.
Ботаническое описание лаванды
Лаванда узколистная (Lavandula angustifolia Mill.) относится к семейству губоцветных (Labiatae = Lamiaceae). Полукустарник 20-100 см высотой (в странах Средиземноморья — до 120 см). Корневая система у молодого растения стержневая, затем мочковатая, кистевидная.
Корни отходят от короткого косого или вертикального одревесневшего корневища (ксилоризом). Стебли многочисленные, приподнимающиеся или прямостоячие. Они сильно разветвленные в нижней части, одревесневают на высоту от 15 до 30 см.
Молодые стебли серо-войлочные, опушенные ветвистыми волосками, позднее оголяющиеся. Листья супротивные, сидячие, 2-6 см длиной и шириной. Продолговато-линейные. цельные, тупые, по краям внутрь закрученные.
Молодые листья, так же, как и стебли, опушенные ветвистыми волосками, на их поверхности сидят железки, выделяющие эфирные масла. Нижние одревесневшие ветви сильно разветвленные, приподнимающиеся. Несут многочисленные молодые вегетативные и цветоносные побеги.
Цветет лаванда с июля по сентябрь. Цветки в 6-10 цветковых ложных мутовках (пазушных дихазиях) на конце стеблей, образующих прерывистое колосовидное общее соцветие (тирс). Прицветники ромбовидно-яйцевидные, заостренные, короткие, 3-5 мм длиной.
Чашечка 4-5 мм длиной, трубчатая, фиолетовая или голубовато-серая, с пятью тупыми и очень короткими зубцами. Густо опушенная белыми звездчатыми волосками и железками. Венчик около 1 см длиной, в 2 раза длиннее чашечки, двугубый, голубовато-фиолетовый, также сильно опушенный.
Четыре тычинки с опущенными нитями скрыты в трубке венчика. Плод сухой, 4-гнездный, при созревании распадается по перегородкам на 4 односемянные части (эрема). Эремы продолговато-яйцевидные, коричневые, голые. В диком виде растение произрастает в Средиземноморье.
Крымская лаванда как декоративная культура впервые появилась в 1813 году. В Никитском ботаническом саду постоянно выращивают и получают новые сорта растения. Совхоз Алушта в 1930 году вырастил первую плантацию лаванды для получения эфирного масла.
Химический состав лаванды
В цветках лаванды содержится до 5% эфирного масла, в листьях содержания масла меньше.
В состав масла входят:
- линалилацетат (до 50% по массе);
- гераниол;
- цинеол, эвкалиптол борнеол;
- лимонен;
- α-пинен;
- β-пинен;
- линалол (до 30%);
- лавандулол, цитраль;
- борнилацетат;
- камфара;
- фенолы и полифенолы (флаваноид космосиин);
- кумарины (герниарин);
- урсоловая, валериановая, масляная, капроновая и другие кислоты;
- горечи;
- а также до 12% дубильных веществ.
Лечебные свойства лаванды
Лаванда — одна из самых используемых трав как в официальной, так и в народной медицине. Линалилацетат, входящий в состав растения, нормализует окислительно-восстановительные реакции в клетках организма. Обладает доказанным противовоспалительным свойством.
Прием лавандового масла при бронхите приводит к увеличений количества макрофагов в альвеолах бронхов. Масло из цветков лаванды используется в приготовлении препаратов для лечения гнойных ран, гангрены, других заболеваний кожи.
Также при воспалительных заболеваниях почек и сердечно-сосудистой системы. Доказана его антимикробная активность в отношении болезнетворных микроорганизмов, что позволяет применять масло в комплексе с другими средствами при лечении:
- ангины;
- тонзиллита; ларингита;
- простудных заболеваний и ОРВИ;
- при головных болях, в том числе и при мигрени.
Препараты на основе лаванды оказывают мягкое седативное действие на центральную нервную систему. Снимают синдром укачивания при путешествиях, а также помогая справиться с навязчивым чувством тревожности.
Доказано, что пациенты, которые принимают лавандовые препараты, имеют более низкий уровень тревожности, нежели те, лечение которых проводится синтетическими препаратами. Это объясняется тем, что кроме мягкого успокаивающего действия лаванда обладает тонизирующими свойствами.
Нервная система становится более устойчивой в стрессовых ситуациях, повышается внимание, уходит бессонница. Не случайно в офисных комнатах для отдыха ставят аромадиффузоры с маслом лаванды. Это позволяет работникам отдохнуть посреди рабочего дня, чтобы с новыми силами приступить к выполнению своих обязанностей.
Купание детей в ванне с добавлением эфирного масла лаванды успокаивает и помогает ребенку подготовиться ко сну. Смесь эфирного масла лаванды со спиртом помогает от зуда после укусов насекомых.
Лечебные свойства лаванды для женщин
Девушки и женщины в силу своих анатомических и физиологических особенностей часто подвергаются нервным срывам, депрессии. Активные вещества, содержащиеся в лаванде, действуют успокаивающе на нервную систему. Лавандовое масло и отвары травы помогают женщинам при гормональном дисбалансе, цистите.
Лечебные свойства лаванды для мужчин
Мужчины чаще женщин употребляют алкоголь и сигареты, предпочитают жирную пищу. В результате чего у них повышенное содержание холестерина в крови, риск возникновения инсульта или инфаркта. По этой причине сильный пол должен употреблять препараты лаванды для оздоровления организма.
Применение лаванды в народной медицине
Лечебные свойства лаванды нашли свое применение в народной медицине. В качестве сырья используются цветки лаванды. Однако их можно заменить листьями, но в этом случае высушенное сырье предварительно измельчите. Рецепты с лавандой.
Чай с лавандой
2 ч. ложки с верхом цветков залить 1 стаканом кипятка и настаивать 5-10 минут. Процедив, принимать за 1 час перед сном при бессоннице и переутомлении.
Лечебные лавандовые ванны
Чтобы улучшить тонус организма, при гиподинамии, раздражениях кожи принимают ванны с лавандой. 60 г цветков поместить в кастрюлю, залить 1 л воды, довести до кипения на слабом огне. Настояв 10 минут, процедить.
Готовый отвар вылить в наполненную ванну. В ней можно купать ребенка, если у него сбит режим сна или он сильно возбужден.
При повышенной утомляемости
Готовят настой. 3 ч. ложки цветков лаванды залить 2 стаканами кипятка. Настаивать в течение 2 часов, укутав в полотенце. Процедить и довести до первоначального объема. Принимать 4 раза в день по 1 /4 настоя за 30 минут до еды.
Как желчегонное средство
3 ч. ложки цветков лаванды залить 400 мл кипяченой воды, греть на кипящей водяной бане под закрытой крышкой в течение 15 минут. Снять с огня и настаивать 45 минут. Процедить, довести до первоначального объема. Принимать по 5 ст. ложек за 30 минут до еды.
При воспалительных реакциях в кишечнике лечебные свойства лаванды применяются в качестве успокаивающего и спазмолитического средства. Принимать отвар следует в течение дня через равные промежутки времени.
При мигрени
3 ч. ложки цветков лаванды залить 400 мл кипятка. Настаивать в термосе в течение 1 часа. Процедить. Выпить в течение дня.
При тахикардии
Лечебные свойства лаванды используются для стабилизации сердечного ритма и улучшения состояния при пищевом отравлении.
3 ч. ложки цветков лаванды залить 400 мл кипяченой воды, греть на кипящей водяной бане под закрытой крышкой в течение 30 минут, регулярно помешивая. Снять с огня и настаивать 10 минут. Процедить, довести до первоначального объема. Выпить в течение дня.
При сухой экземе
25 г цветков лаванды залить 1/2 л оливкового масла, нагревать на водяной бане в течение 2 часов. Снять с огня, настаивать до 10 часов. Использовать в качестве мази. Срок хранения — до 6 недель.
Противопоказания лаванды
Несмотря на то, что обычно лавандовое масло не вызывает аллергических реакций, все же будьте осторожными при его применении. Поскольку может проявиться индивидуальная непереносимость организма на вещества, входящие в его состав.
Препараты на основе лаванды нельзя применять при беременности, а также при приеме йодсодержащих средств.
Побочные эффекты
При соблюдении правил приема и дозировки побочных эффектов не наблюдается. Но при чрезмерном употреблении препаратов лаванды могут возникать следующие симптомы:
- Головокружение.
- Тошнота
- Слабость
- Сонливость
- Судороги
- Озноб
- Плохое самочувствие с симптомами, похожими на отравление
- Повышенная потливость
- Учащенное сердцебиение
- Ощущение холода.
Применение лаванды в кулинарии
Очень прочно утвердилось мнение о том, что лаванда — это тема больше медицинская и хозяйственная. Однако французы, испанцы и итальянцы с этим не согласятся. В этих странах лаванда заняла прочное место на кухне. Но из-за сильного аромата ее используют в малых количествах, иначе испортите блюда.
Растение добавляют в соусы, салаты, супы, приправы (особенно к мясным блюдам) и, конечно же, в десерты. Одно из прекрасных сочетаний — это мед и лаванда. В таком составе их добавляют в выпечку, пироги, творог, а также в домашний хлеб вместе с розмарином.
Если положить в сахарницу цветки лаванды, то спустя короткое время вы получите ароматный лавандовый сахар. Для тех, кто любит чай с сахаром, это станет приятным способом разнообразить чаепитие.
Обязательно попробуйте мариновать мясо с розмарином и лавандой: получится весьма вкусно и оригинально.
Друзья, вы только что узнали, какие лечебные свойства лаванды и противопоказания. Как видим, лаванда может оказать существенную помощь при различных недугах. Возможно, некоторым из вас захочется разводить на своей даче (приусадебном участке) это уникальное растение. Как выращивать и ухаживать за лавандой вы узнаете из следующей статьи.
Полезные свойства лаванды описаны на следующей странице.