Есть такие заболевания, которые, к сожалению, пока никак не хотят уходить от нас. К ним относится в первую очередь сахарный диабет, расцветший сегодня «пышным! цветом» на ниве наследственной предрасположенности, неправильного питания, сопутствующих недугов и целого ряда других факторов. Эту цепочку можно проследить на примере гипертонии.
Одним из серьезных последствий повышенного артериального давления является нарушение секреторной функции поджелудочной железы, в результате чего снижается уровень выработки инсулина — главного гормона по усвоению глюкозы организмом.
Сам по себе сахарный диабет неизлечим, но его проявления можно нейтрализовать, предотвратив развитие гипертонии, гангрены ног, повреждения почек, сосудов и пр. Следует помнить, что сахарный диабет во многих случаях провоцирует размножение грибов рода кандида.
При сахарном диабете женщины чаще болеют маститом. Пожилые люди, страдающие сахарным диабетом, могут заболеть глаукомой, болезнью Форестье, Читайте об этом здесь. Сахарный диабет может стать причиной возникновения импетиго, синдрома грушевидной мышцы, статья здесь.
Сахарный диабет и гипертония
Больные гипертонией должны следить не только за артериальным давлением, но и за уровнем сахара в крови, а если еще имеется наследственная или другая предрасположенность к диабету, то необходимо регулярно проходить обследование в поликлинике, а также принимать сборы трав, которые обладают гипотензивным и сахароснижающим действием. Такие травы есть, их все знают, и они вполне доступны.
Это известный всем с детства подорожник, а также сушеница топяная, цикорий обыкновенный.
►Взять поровну все травы, смешать, заварить 1 ст. ложку сбора стаканом крутого кипятка, настаивать около часа, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за 20 минут до еды. Пить не менее 1-1,5 месяца.
В то же время надо иметь в виду, что сушеница и подорожник большой повышают свертываемость крови, поэтому в сбор желательно также включать и донник лекарственный (желтый).
Для снижения артериального давления очень хорошо применять отвар сбора трав, в состав которого входит таволга вязолистная (цветки), причем этой травы желательно брать вдвое больше, чем всех остальных.
Не могу умолчать об одной искусственно созданной причине развития диабета. В последнее время рынок наводнили широко рекламируемые средства по быстрому снижению лишнего веса. Конечно же, эта проблема волнует очень многих, поскольку лишний вес приводит к целому ряду серьезных заболеваний: сердечная недостаточность, варикозное расширение вен, проблемы с позвоночником и др.
Тем не менее доверяться тем, кто не прочь сделать большие деньги на здоровье людей, право, не стоит. Известны случаи, когда применение средств для «сжигания» лишнего веса приводили к появлению диабета. К сожалению, только диабетом не ограничиваются побочные действия всех этих «чудодейственных» снадобий, поэтому всем советую не поддаваться на рекламу.
Диета
Есть категория людей, полагающихся на «спасительную таблетку». Не хочу вас огорчать, но скажу, что такой таблетки нет. Результат лечения зависит во многом от силы воли самого пациента. Это значит, что ему придется кардинально изменить свой уровень жизни: своевременно проверять уровень сахара в крови, принимать лекарства, соблюдать определенную диету. Что касается питания, то избегать надо не только сладкой и мучной пищи, но и некоторых напитков.
Так, в жаркое время большой популярностью пользуются, особенно у детей, газированные сладкие напитки. Но секрет их состоит в том, что в самих напитках содержатся вещества, которые еще больше усиливают жажду. Выходит, пока вы пьете, то получаете наслаждение и, как вам кажется, утоляете жажду. Но буквально через 20-30 минут жажда станет еще сильнее.
Теперь понятно, почему это очень выгодно производителям таких напитков? Если в течение дня вы будете регулярно выпивать по 2-3 стакана воды, содержащей много сахара, то риск возникновения диабета очень сильно возрастет. Так что не надо себя, а тем более своих детей делать заложниками корыстных интересов, недобросовестных производителей.
Следует включать в рацион больше овощей, и в первую очередь топинамбур. Это очень вкусное и полезное растение, к тому же совершенно неприхотливое. Растет как сорняк и не требует никакого ухода.
Корнеплоды можно отварить, потереть на крупной терке, добавить морковь, редьку, зелень, заправить растительным маслом — и вкусно, и полезно.
Можно и пожарить топинамбур:
►Почистить корнеплоды, нарезать тонкими ломтиками, на предварительно нагретую сковороду налить растительное масло, положить топинамбур, и буквально через несколько минут вы получите очень вкусное блюдо, напоминающее жареную картошку, но несколько нежнее.
А вот салат к такому блюду можно приготовить из квашеной капусты, добавив натертое на крупной терке яблоко (благо, в этом году повсюду небывалый урожай яблок) и заправив растительным маслом.
Так что, как вы поняли, без картофеля, который для русского человека является вторым хлебом, можно вполне обойтись.
Еще один незаменимый продукт для диабетика — гречневая каша. Даже во времена тотального дефицита, когда гречка была практически недоступна для подавляющего большинства населения, больные диабетом получали ее по специальным талонам.
А поскольку в развитии диабета немалую роль играет гипертоническая болезнь, то гречка полезна вдвойне за счет наличия в ней калия и магния. То есть гречка, по сути, является тем же «панангином». Конечно, можно сварить вкусную рассыпчатую кашу и с удовольствием есть, запивая молоком. А можно воспользоваться рекомендациями профессора, доктора медицинских наук Ю.М. Левинсона.
Рецепт профессора Левинсона Ю.М.
►С вечера замочить 2 ст. ложки гречки холодной кипяченой водой, утром на полчаса замочить 1 ст. ложку овсяных хлопьев, после чего смешать гречку и овсянку, добавить хорошо вымоченный чернослив, 1 ч. ложку меда.
Полученное блюдо съесть, запивая горячей кипяченой водой. Это первый завтрак, который следует закончить свежими фруктами.
Второй завтрак — через 3,5-4 часа. В рацион можно включить кисломолочные продукты, рыбу, яйца, овощи. Не следует в этот прием пищи пить чай и кофе, а лучше морс, компот или соки.
Обед — в обычное время. Можно есть отварную рыбу, отварное или тушеное мясо, курицу, овощной или молочный суп.
Ужин — не позднее семи часов вечера, из таких же продуктов, как и второй завтрак.
Такая диета показана и для больных диабетом, и гипертоников, и тех, кто страдает от лишнего веса.
Очень полезны для диабетиков ягоды и побеги черники. Заготавливать чернику можно впрок, причем абсолютно без сахара.
Заготовка ягод черники
►В чистые и стерилизованные баночки емкостью 0,5 или 0,7 л положить вымытые ягоды черники и поместить на водяную баню в кастрюлю с горячей водой. Кастрюлю поставить на огонь. По мере нагревания ягоды в банке будут оседать и будет выделяться сок. Добавьте ягод, чтобы банка была полностью заполнена, и продолжайте нагревать. Затем банки нужно закатать й хранить в прохладном месте.
Такие заготовки не только очень вкусные, но и полезные: во-первых, черника помогает снизить уровень сахара в крови, во-вторых, улучшает зрение и, наконец, обладает гипотензивным действием.
И, завершая разговор о питании, определим его особенности. Меню должно состоять из продуктов, содержащих большое количество растительных волокон: отрубей, грубых злаков, фруктов (кроме винограда, бананов), овощей (кроме моркови, картофеля, бобовых). Волокнистая пища хороша тем, что убивает сразу двух зайцев: снижает уровень глюкозы и холестерина в крови.
Полезны блюда из нежирной отварной рыбы, курицы и морепродуктов. Кисломолочные продукты лучше принимать с пониженным уровнем содержания жирности. А от выпечки и сдобы придется отказаться, перейдя на ржаной и отрубной хлеб.
Питаться нужно часто, но понемногу — 5-6 раз в день в среднем по 200 г за один прием.
Фитотерапия
Конечно же не обойтись нам и без лекарственных трав, которые незаменимы для диабетиков в сочетании с основным лечением. Надо отметить, что каждое лекарственное растение обладает не одним целебным действием, а целым спектром фармакологических свойств, что дает возможность составить сбор трав, которым можно лечить не одно, а сразу несколько заболеваний.
Познакомимся с основными свойствами лекарственных растений, понижающих уровень сахара в крови:
Брусника обыкновенная (ягоды, лист) — нормализует водно-солевой обмен, применяется при болезнях суставов, обладает мочегонным действием.
Клевер красный (соцветия) — улучшает работу сердца при сердечной недостаточности (кардиотоническое действие), помогает при головной боли, обладает отхаркивающим действием при затяжных хронических бронхитах, обладает противосклеротическим действием, выводит из организма токсины.
Крапива двудомная — обладает кровоостанавливающим действием (помогает при внутренних кровотечениях), повышает уровень гемоглобина при анемии, улучшает работу сердца, оказывает желчегонное действие.
Надо помнить, что свойство крапивы повышать свертываемость крови не всегда бывает желательным, поэтому в сбор трав можно добавлять донник лекарственный, обладающий гемолитическим действием и компенсирующий нежелательное действие — свертывание крови за счет содержащихся в нем кумаринов.
Малина обыкновенная (ягоды, лист) — оказывает кардиотоническое, противопростудное, гемолитическое действие.
Одуванчик лекарственный — обладает противосклеротическими свойствами, улучшает работу желудка, особенно при гастритах с пониженной кислотностью, повышает обмен веществ при ожирении, усиливает секрецию межсуставной жидкости, что позволяет применять одуванчик при заболеваниях суставов.
Спорыш (птичий горец) — обладает гипотензивными свойствами, противоопухолевыми (помогает при миомах, фибромах, миофибромах), повышает свертываемость крови.
Сушеница топяная (трава) обладает гипотензивным, регенерирующим (ранозаживляющим) действием, повышает свертываемость крови.
Подорожник большой (лист) — улучшает секреторную функцию желудка, оказывает успокаивающее, гипотензивное, спазмолитическое, кровоостанавливающее действие (при внутренних кровотечениях), помогает при неврозах.
Цикорий обыкновенный (вся надземная часть растений) — обладает гипотензивным, желчегонным действием, применяется при заболеваниях печени.
Черника обыкновенная (лист, ягоды) — улучшает зрение, понижает давление.
Стручки фасоли — наиболее эффективное средство для лечения диабета.
Стевия — прекрасный заменитель сахара.
Народные рецепты — примеры лекарственных сборов трав.
Сбор №1
Брусника обыкновенная (лист), клевер красный (соцветия), подорожник большой (лист) — по 2 части; сушеница топяная (трава), стручки фасоли, донник лекарственный — по 3 части. 2 ст. ложки сбора залить 0,5 л крутого кипятка, настаивать, укутав 1,5-2 часа, процедить. Это доза на два дня. 8; течение дня выпивать по стакану настоя глотками за 15-20 минут до приема пищи.
Благодаря фармакологическим свойствам перечисленных выше растений данный сбор можно применять не только для лечения диабета, но и тем, у кого гипертония, гастрит с пониженной секреторной функцией желудка, склероз сосудов.
Сбор №2
Крапива двудомная (лист), сушеница топяная (трава) — по 2 части; спорыш (птичий горец), цикорий обыкновенный (трава), черника обыкновенная (лист), одуванчик лекарственный (корень, лист), брусника обыкновенная (лист) — по 3 части.
Заваривать и принимать по той же схеме, что и предыдущий сбор. Сбор применяется при диабете, а также при гипертонии, заболеваниях суставов, склерозе сосудов.
Сбор №3
Подорожник большой (лист), сушеница топяная (трава), крапива двудомная (трава), одуванчик лекарственный (лист, корень), брусника обыкновенная (лист) — по 2 части; цикорий обыкновенный (трава) — 3 части.
Завариваем и принимаем так же. Помимо диабета такой сбор поможет при болезнях суставов, гипертонической болезни, внутренних кровотечениях, склерозе сосудов..
Сбор №4
Земляника лесная (лист) — 1 часть; спорыш (птичий горец), клевер красный (соцветия), вероника лекарственная (трава), малина обыкновенная (лист) — все по 2 части; одуванчик лекарственный (корень, лист), стручки фасоли — по 3 части.
Заваривать и принимать так же. Этот сбор поможет не только при диабете, но заодно и при фиброме, склерозе, головной боли.
Курс лечения составляет 5 недель, при необходимости его можно повторить после небольшого перерыва. Порой мне приходится слышать от людей, что они привыкли принимать таблетки, которые им назначил лечащий врач, и «всяким там травкам» особо не доверяют.
Насколько эффективна фитотерапия, можно судить на примере моей приятельницы, которая страдала диабетом и имела очень высокий уровень сахара в крови -11,8. После курса лечения, который составил 5 недель, уровень сахара снизился до 6,2. Вот сбор, который она принимала.
Сбор №5
Черника обыкновенная (лист), подорожник большой (лист), клевер красный (соцветия), крапива двудомная (трава) — все по 3 части; буквица лекарственная (трава), вероника лекарственная (трава), сушеница топяная (трава) — все по 2 части.
Прием по схеме, описанной выше. Кстати, хочу напомнить, что фитотерапия очень хорошо сочетается с медикаментозными препаратами. К лечебным факторам по снижению сахара крови относятся и дозированные физические упражнения, посильный физический труд.
Берегите нервы, избегайте стрессов, так как они способны поднимать уровень сахара в крови, и вам не будет страшен сахарный диабет 2 типа. Будьте здоровы.
Как лечить последствия сахарного диабета препаратами козлобородника лугового читайте на этой странице
Автор: Татьяна Никольская, кандидат биологических наук
ммм… цикорий, как же я его обожаю, при своем диабете чуть ли ни литрами пью, еще хорошее средство это инспилар, использую в комплексе с цикорием, мало того чаепития успокаивают, хоть и сладкое нельзя, можно еще и с друзьями чай попить это еще позитивнее становиться